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主料
輔料
具體步驟
1.蔓越莓幹泡朗姆酒備用
2.低筋麵粉,泡打粉,鹽過篩備用
3.黃油加細砂糖打發
4.分次加入雞蛋液,每次加入後都要打發
5.分兩到三次加入低筋麵粉拌勻
6.加入蔓越莓幹拌勻
7.放入墊了烘焙紙的模具內
8.放入烤箱上下火170℃烤20分鐘
9.取出用小刀在蛋糕中間劃開
10.放回烤箱上下火170℃烤60分鐘至完全烤熟
烹飪技巧
雞蛋放到室溫後使用
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