主料
細砂糖 ：100公克鹽 ：6公克
蛋 ：2個
水 ：2
乾酵母 ：8公克
高筋麵粉 ：600公克
奶粉 ：20公克
奶油 ：60公克
花生醬 ：適量
輔料
具體步驟
1. 依環形餐包作法～，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
2. 發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
3. 於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
4. 將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
5. 最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
