我的蠔油生菜怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蠔油生菜，利用耗油的加入，使得本來就十分清香的生菜變得更加美味好吃，耗油的加入，增加了菜色，也使得本來並不出眾的生菜變得十分有光澤，讓人看著有一種想吃的食慾，蠔油生菜現在已經變為很多人餐桌上必備的蔬菜之一。

主料

生菜 ：300g

輔料

蒜 ：3g
澱粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：3g
蠔油 ：2湯匙

具體步驟

1.準備材料。

2.將大蒜切末備用。

3.煮鍋中加水、鹽、油焯燙生菜。

4.炒鍋中加油將蒜末小火煸香。

5.放入焯好的生菜。放入蠔油快炒。

6.購入適量的澱粉出鍋。

烹飪技巧

1、生菜最好提前焯燙一下，避免出湯。

2、蠔油最後再放，避免鮮味流失。