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冷盤要做的好,用料和用法非常重要。口感爽脆脆拌花生甘藍,主要是由甘藍和花生涼拌而成。特別是加入了炸過的花生米口感更好了,非常有美味。對於不愛吃涼拌菜的我來說,這是一道不可多得的菜餚。對於想要減肥的人士,這也是一份不錯的減肥選單。
主料
輔料
具體步驟
1.甘藍切細絲用鹽醃製一下10分鐘
2.油炸花生米用刀捻碎
3.甘藍擠去水分和花生米一同放入容器中
4.加入香醋白糖和油辣椒拌均勻
5.味道非常不錯
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