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端午水晶粽子|怎麼做好吃

菜譜 閱讀(1.41W)
端午水晶粽子 怎麼做好吃又簡單
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘

主料

糯米 :適量

輔料

西米露 :適量

具體步驟

1、西米用清水浸透,加水的量不能過多,一般掌握在水能把西米全部浸溼為度。

2、將西米分成三份,一份加入抹茶粉、一份加入可可粉,充分拌勻上色,人後加色拉油拌勻(這個過程中也可以添加糖粉)。

3、葦葉洗淨,先摺疊成圓錐形,圓錐形的頂部收緊,將一部分西米放入葦葉圓錐體內,再放上蜜棗,最後用西米覆蓋,把圓錐體填滿,將葦葉的另一端折起,包成粽子,用棉線紮緊。

4、包好的粽子放清水鍋中,加蓋加熱至沸,轉小火煮30分鐘,關火燜10分鐘,撈出用涼開水浸涼。 5、冷藏後沾糖粉和果醬食用風味更