「健康美食」滷雞腿怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿 ：6個

輔料

蔥 ：適量
八角 ：適量
香葉 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備雞腿幾個。

2.再準備些花椒、八角、香葉各適量。

3.把雞腿放進容器裡倒些料酒、蔥薑片醃製一會，去一下腥。

4.將雞腿放鍋中，先用水煮開然後取出雞腿。

5.鍋中放入老抽、鹽和所有調料，放入雞腿和適量的水，沒過雞腿就可以了。

6.煮至汁將收幹即可。

烹飪技巧

食用前放在滷汁中浸泡一會兒味道更好。