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主料
輔料
具體步驟
1.黃豆泡發
2.煮熟,控水
3.放白菜葉,蓋上
4.發酵至有點變黑
5.放鹽
6.放花椒
7.放辣椒麵
8.放白酒
9.拌勻
10.裝入袋中,過幾天裝入罈子儲存即可
11.想吃的時候盛出一些即可
烹飪技巧
發酵的時候,放在溫暖乾燥的地方。
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