主料
雞蛋 :1個香蕉 :1根
低筋麵粉 :150
輔料
牛奶 :90ml泡打粉 :5ml
細砂糖 :40
玉米油 :30ml
具體步驟
1.找一根熟透的香蕉,最好是皮發黑的那種。
2.去皮後裝在保鮮袋裡用擀麵杖擠成泥狀。
3.牛奶90ML倒入大碗。
4.加白糖40克。
5.加入雞蛋。
6.加油。
7.加香蕉攪拌均勻。
8.加低粉,泡打粉。
9.用刮刀翻拌均勻。
10.將麵糊倒入模具,立刻放入預熱好的烤箱。
11.中層180度15分鐘左右。
12.至表面淺金黃色即可。
動作要快,翻拌不可過度