黑椒魚餅是你做菜的選擇之一，其主要是黑椒和魚肉，搭配不同的調味料烹飪而成，其中有一種食材含有大量營養物質，那就是魚肉，黑椒 也為菜餚增添不少顏色。其中魚肉提供蛋白質和能量，讓人十分想吃，這是非常有利於健康的一種美食，喜歡這種食物可以按照步驟製作。
主料
麵粉 ：30魚柳 ：1條
雞蛋 ：1個
輔料
油 ：適量料酒 ：1.25ml
鹽 ：適量
老薑 ：1片
大蒜 ：1瓣
黑胡椒粉 ：0.5ml
具體步驟
1.魚柳洗淨，拭乾水分，剁成肉泥；姜蒜洗淨，剁碎放魚肉泥裡；
2.魚肉泥裡敲入一個雞蛋，攪拌均勻；
3.調入適量食鹽，少許料酒，適量現磨黑胡椒粉；
4.調入適量麵粉，按一個方向攪打出膠質；
5.電餅鐺上下兩個煎盤都刷上一層玉米油，通電，開啟上下兩個開關，預熱；
6.用勺子將魚肉泥挖出，放電餅鐺裡；
7.蓋上蓋子，啟動“肉餅/鍋貼”功能；
8.當電餅鐺蜂鳴提示音響起時，黑椒魚餅就煎好了；取出，即可食用。
1、麵粉需少量逐步新增，麵粉新增太多就成麵餅啦。2、魚肉泥太不好成型，可藉助勺子將肉泥舀在掌心裡，掌心稍稍握一握，然後放在電餅鐺裡即可。
