燈籠椒炒燒鴨是一道使外面買回來的燒鴨改頭換面的菜式，家裡如果有吃剩的燒鴨或者吃厭了的，推薦大家做來試試。燒鴨皮脆柔嫩，新鮮的時候非常鮮美，但時間長了會比較油膩。燈籠椒營養豐富，口感爽脆清甜，抓住了燒鴨的油膩感，是不錯的搭配。
主料
燒鴨 ：1斤燈籠椒 ：1個
輔料
蔥 ：2顆生抽 ：2匙
具體步驟
1.外面買回來的燒鴨
2.菜椒洗淨去籽切塊
3.自家種的蔥花洗淨切好備用
4.燒紅鍋下油下蔥白煎一會
5.接著放菜椒炒至菜椒七成熟,怕熱氣上火的小夥伴們可以炒菜椒時加點水中火煮熟.
6.菜椒炒七成熟放燒鴨適量放點生抽蔥花翻炒均勻就好了
菜椒是甜的所以把菜椒去籽比較好吃.菜椒炒七成熟就好了,菜椒炒得太熟就不爽口了.
