地方特色之美味燈籠椒炒無骨鴨爪怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鴨爪產於福建龍巖，是一個客家小吃，這款地方特色之美味燈籠椒炒無骨鴨爪十分美味而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦，手殘黨也不用怕，還等什麼呢，趕快和小編一起來製作這款地方特色之美味燈籠椒炒無骨鴨爪。

主料

無骨鴨爪 ：5個
燈籠椒 ：100

輔料

生抽 ：一小勺
油 ：一小勺
鹽 ：一茶勺
蠔油 ：一小勺
蒜 ：一粒

具體步驟

1.無骨鴨爪先提前解凍。

2.燈籠椒洗淨後並切小塊。

3.無骨鴨爪切小塊。

4.下油熱鍋後爆香蒜米。

5.倒入提前準備好的無骨鴨爪煸炒一下。

6.加入適量的水，倒入調味料稍燜十分鐘，盛出備用。

7.下油熱油後，倒入燈籠椒炒至斷青。

8.倒入無骨鴨爪翻炒均勻，盛出即可食用。

烹飪技巧

燜的時候加一些水，防止幹鍋。