肉夾饃本是我國山西省的特色美食，經過傳播和發展之後，在各地都有了不同的創新風味。這道羊肉乳酪夾饃，獨創性的加入乳酪，使得原本粗獷風味的山西肉夾饃有了更加豐富的口感和更加綿密的味覺體驗，同時營養因為更加豐富，賣相上也是更加美觀。
主料
發麵餅 ：2個冷凍羊肉片 ：150
乳酪 ：適量
輔料
油 ：少許鹽 ：適量
洋蔥 ：1/4個
黑胡椒 ：適量
生抽 ：少許
具體步驟
準備好材料，洋蔥切絲，速凍羊肉片要提前化凍
鍋內少許油，放入洋蔥絲翻炒
洋蔥炒至微透明下入化凍好的羊肉片
炒至變色後加入黑胡椒、鹽、少許生抽調味炒勻
發麵餅從中間剖開，乳酪切片，放在餅上
再放上炒好的羊肉
另一半餅蓋在上面
放入微波爐或烤箱適當加熱即可
