香菇肉末炒三丁顧名思義,什麼是三丁呢?其實三丁就是胡蘿蔔、蓮藕、土豆。多種食材的搭配,美味而又營養。所需要的食材主要為香菇、瘦肉、胡蘿蔔、蓮藕、土豆。香菇搭配上瘦肉本就相得益彰,在搭配上胡蘿蔔營養更為豐富,最後搭配上土豆,口感沙脆,美味可口。
主料
香菇 :適量瘦肉 :適量
胡蘿蔔 :適量
蓮藕 :適量
土豆 :適量
輔料
青椒 :適量紅椒 :適量
具體步驟
幹香菇冷水泡開 切小塊 瘦肉切絲 青椒切細備用
鍋放油 油熱後先將青椒炒熟 後以此加入香菇 瘦肉 最好放入青蒜葉 炒熟後即可出鍋
炒三丁的步驟:蓮藕 胡蘿蔔 土豆切丁 用水焯下 濾幹水備用
鍋內放油 油熱後將三丁放入鍋內翻炒 再加入紅椒丁 肉丁炒熟後出鍋