主料
麵條 :適量豆腐幹 :2
蠶豆,玉米粒 :適量
火腿腸 :1
豬肉 :適量
雞蛋 :1
輔料
鹽 :適量油 :適量
雞精 :適量
母親牌牛肉醬 :二勺
澱粉 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1. 把你豆腐乾,火腿腸,豬肉切丁。豬肉用黃酒,胡椒粉胭脂5分鐘。
2. 把水燒開,放入麵條。等麵條煮開了,用冷水沖洗乾淨。
3. 鍋內放油,炒蛋油溫要高,放入雞蛋,炒碎。盛出雞蛋,然後鍋里加點油,炒豬肉,接著放入豆腐乾,火腿腸,蠶豆,玉米粒。放入母親牌牛肉醬。加入水,。
4. 邊上另起一個鍋,煮麵條。麵條煮開後,盛出放入碗中。
5. 把麵條盛出,放入碗中,炒好的料倒入碗中,加入炒好的雞蛋。攪拌好就可以了。