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主料
輔料
具體步驟
1.將韭菜洗淨備用
2.將韭菜切段
3.熱鍋冷油,將韭菜根部先放進鍋煸炒
4.然後將韭菜葉放進去一起煸炒
5.最後放點鹽,翻均即可
烹飪技巧
韭菜根相對韭菜葉子比較難炒軟,所以先炒
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