醬香雞肉塊，這是一道十分美味的美食。雞肉含有非常豐富的蛋白質以及營養價值。雞肉經過燜煮，吸收了足夠的醬汁，看起來色澤十分的飽滿，吃起來非常的美味可口。而且豆瓣醬非常的香，加在裡面能發揮出雞肉的原滋原味。讓人吃了讚不絕口。
主料
雞 ：1只輔料
玉米油 ：1勺老抽 ：2匙
蔥 ：2段
燉雞料包 ：2包
料酒 ：2匙
豆瓣醬 ：2匙
鹽 ：1匙
姜 ：5片
辣椒 ：2個
具體步驟
1.雞肉斬塊，準備蔥姜，燉雞王料包。
2.雞塊清水清洗幾遍，燒開水去掉血水沫，一定要多清洗幾遍，血沫清洗不乾淨影響口感。
3.蔥切段，薑切片。
4.壓力鍋放一勺玉米油
5.放入蔥姜爆鍋
6.放入豆瓣醬翻炒出油
7.豆瓣醬出油後的樣子
8.加入雞塊翻炒片刻
9.加入燉雞料包，鹽。
10.放入開水和雞塊齊平就好。
11.放兩個紅辣椒
12.壓力鍋合上蓋子，水開後25分鐘就可以了。
13.25分鐘後氣壓放淨，才能開蓋。雞塊骨肉分離，有點微辣。
不喜歡吃辣的可以不放辣椒，喜歡雞肉有嚼勁的可以氣壓20分鐘，骨肉分離的氣壓25分鐘。
