媽媽教我做洋蔥炒蛋怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋蔥 ：1個
雞蛋 ：3個

輔料

鹽 ：適量
蔥段 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
芝麻香油 ：適量

具體步驟

1.雞蛋放入碗裡打勻，放入切好的蔥段，滴入少量生抽。

2.洋蔥切粗絲。

3.鍋內放油，油熱後倒入雞蛋翻炒。

4.放入洋蔥，炒勻。

5.加入鹽。

6.加入糖。

7.加入雞精。

8.加入香油。

9.大火翻炒一分鐘，出鍋即可。

烹飪技巧

洋蔥不可久炒，鮮嫩更好吃。雞蛋里加入少量生抽會非常香。