蛋黃小小酥怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃油 ：110
糖粉 ：60
低粉 ：200
蛋黃 ：2個

輔料

奶粉 ：20

具體步驟

1.準備食材，黃油，低粉，雞蛋，奶粉，糖粉等

2.黃油自然軟化（我是微波爐叮30秒），分三次加入糖粉，用打蛋器打至發白，顏色變淺

3.加入蛋黃，攪拌均勻

4.篩入奶粉，低粉

5.揉成表面光滑的麵糰，包上保鮮膜入冰箱冷藏半小時待用。

6.取出麵糰，捏成小圓子

7.用大拇指在中間按壓下放油紙擺放好即可

8.烤箱預熱150℃，烘焙25分鐘即可

9.出烤箱了

10.冷卻後可以吃嘍

烹飪技巧

烤箱預熱150度，中層烘焙25分鐘，時間溫度看個人的烤箱設定。