大杏仁馬蹄銀耳羹怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞脯肉 ：250
火龍果 ：250

輔料

具體步驟

1. 將銀耳放入大碗，倒入冷水浸泡1小時。枸杞用冷水浸泡。

2. 削去馬蹄的外皮，泡入清水中，再削剩餘的，以免馬蹄氧化變黑。

3. 待銀耳變軟後，用剪刀剪去黃色硬結部分。然後再剪成小碎塊兒，越碎越好。馬蹄切成5毫米大小的粒。將枸杞清洗乾淨備用。

4. 鍋中加入清水，放入幹蓮子，銀耳碎，馬蹄粒，美國大杏仁，大火煮開後，調成小火，半蓋蓋子，燉煮40分鐘。

5. 將枸杞倒入，繼續燉5分鐘，調入冰糖，攪拌至融化即可。夏季冷藏後食用，口味更好。