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主料
輔料
具體步驟
1.準備好材料。
2.鍋中放水,放入雞肉綽燙一下,洗淨。
3.鍋中放油,放入雞肉煸炒。
4.放料酒,生抽老抽,翻炒均勻。
5.放入八角,花椒,蔥姜。
6.放適量熱水,大火燒開。
7.鍋開後,倒入電壓力鍋,放入臻蘑,點肉類即可。
烹飪技巧
可以不倒入電壓力鍋,時間上要長一些。
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