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主料
輔料
具體步驟
1.四季豆用手掰成段後洗淨
2.小蔥切段
3.五花肉切片
4.油鍋中倒入五花肉
5.五花肉煸出油後倒入幹辣椒
6.再倒入小蔥炒香
7.倒入四季豆翻炒
8.加鹽繼續翻炒
9.倒入適量熱水
10.蓋上蓋燜一下
11.快熟時倒入少許生抽翻炒幾下起鍋
烹飪技巧
四季豆沒炒熟吃會中毒所以一定要用水燜熟
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