主料
雞蛋 :1個奶粉 :9
糖 :45
鹽 :2
普通麵粉 :300
水 :138
耐高糖酵母 :5
輔料
黃油 :20具體步驟
1.這就是傳說中高貴大氣的東菱魔法雲智慧麵包機!
2.先把液體放進麵包機桶內,如雞蛋和水,然後把粉類倒進去後,中間挖個坑,把酵母放進去再埋上,糖和鹽分放在麵包桶的兩個角上;
3. 最好用筷子攪拌一下,免的攪拌刀轉動起來到處都是麵粉;
4.手機操控一下,智慧麵包機麼,不用手機遙控一下可惜了,選擇粗糧麵包;
5.燒色選擇中,重量選擇900g,然後按一鍵製作,麵包機就接受了指控,開始工作了!
6.麵包機開始工作了,在攪拌1程式進行了6分鐘左右的時候,我把軟化的黃油放了進去,然後就只是中間開啟看了兩次,沒有再繼續過問它;用麵包機就是圖它方便省事嘛!!
7.在最後面包機工作停止後,因為我看表面上色不重,擔心不熟,又點了一次烘烤,用時10分鐘,顏色倒是重了,不過有點過了,應該不用加時也是熟的了!是我我多慮了!!
8.切開看一下。
後來我又買了專門的麵包粉來製作,證明專門的麵包粉還是更適合麵包機使用的。但如果實在沒有的話,在超市裡找麵粉的配料表上蛋白質含量高的小麥粉來製作也不錯。