美味粗糧香蕉麵包是個比較新鮮特別的包點,其實它就是在粗糧麵包的基礎上加入了香蕉。加入了香蕉的粗糧麵包吃起來比較香,帶有濃郁的香蕉味,這樣的做法可以使粗糧麵包不在那麼單調,吃起來口感也更好,而且香蕉帶有微微黃色也可以使麵包的顏色更好看。
主料
麵粉 :適量香蕉 :適量
燕麥 :適量
輔料
雞蛋 :適量水 :適量
具體步驟
香蕉捏碎,和粗糧粉揉在一起,不用加水,香蕉會出很多水,多水,水,面稀的話就再加面,直到軟硬合適
這次用了全麥,黑麥,燕麥,蕎麥麵,麩皮~大家可以隨喜好自己配比~一邊揉麵,一邊摔打,很快就會出膜了
醒發到原來麵糰的2-3倍大就可以拿出來排氣,造型了
造型後,繼續醒半小時(因為粗糧比較慢),烤箱200度預熱10分鐘
200度,30分鐘後,就可以出鍋了,屋裡滿滿都是香蕉和麵粉的香氣~看到這樣的麵包,會不會覺得健身更有力氣了呢~