主料
西紅柿 :2個輔料
鹽 :2糖 :1勺
披薩草 :1勺
洋蔥 :半個
蒜 :3瓣
黃油 :1塊
具體步驟
1.準備好兩個西紅柿,半個洋蔥和3瓣大蒜。
2.準備好鹽。糖和披薩草。
3.鍋內燒開水,將西紅柿放入煮一會兒,你能看到西紅柿皮會自己裂開。
4.剝取系洪水的表皮,將柿子切成小丁備用。
5.洋蔥切丁,蒜切碎。
6.黃油放入鍋中,加熱至融化。
7.放入洋蔥丁和蒜末炒出香味。
8.加入西紅柿丁,煮一會兒。
9.這是西紅柿的汁都出來了,加入1勺糖。
10.加入適量鹽。
11.加入披薩草。
12.拌勻後繼續小火煮,至湯汁收淨。
13.盛出備用。
1、批薩草網上有售,一般大型的超市進口商品櫃也有的。2、熬醬用的西紅柿選紅透了的,越紅越好,否則醬的口感會有點酸。3、批薩醬一次不要做太多,隨做隨吃更新鮮美味,如一次吃不完放在密封罐裡,冰箱儲存五天內吃完。