媽媽教我做肉末海蔘燴麵怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

海蔘 ：
面 ：
瘦肉 ：

輔料

蔥 ：
醋 ：
白糖 ：
醬油 ：
黑胡椒醬汁 ：
鹽 ：

具體步驟

1.肉切剁碎，加入少許醋攪拌備用

2.肥肉入鍋熬出油，取出油渣

3.肉末炒香加入醬油白糖翻炒

4.加入水煮開

5.煮開後加入海蔘一起煮片刻，先撈出海蔘，然後再湯汁里加入黑胡椒醬汁熬製湯汁

6.水煮開加入少許鹽煮麵

7.將煮好的面裝入碗中

8.將海蔘擺入碗中撒上蔥花，倒入瘦肉醬汁，可以吃嘍……

烹飪技巧

肉末加醋是因為這樣可以讓肉不會結塊