自制醬茄子條怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：適量

輔料

蒜 ：適量
黃醬 ：20g
雞精 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

將茄子洗淨並先切成大薄片，再切成條

鍋內放油燒到用手放在油上放有熱感，放入茄條炸，並隨時翻動茄條，炸到茄條變的更綠、失去一些水分並變軟後撈出備用

鍋內留一點點油放入東北大醬翻炒兩下，然後放入茄條和糖、蒜末、雞精，翻炒拌勻即可