主料
薄荷葉 ：適量水 ：適量
糖 ：適量
綠豆 ：適量
輔料
糯米 ：適量具體步驟
薄荷葉加水，煮開後改小火，繼續煮10分鐘，然後加糖(應該多加些糖因為後面還要加綠豆湯和糯米飯呢）。
水煮開，加入洗好的綠豆，再煮開後改小火繼續煮15-25分鐘，依個人喜好，可以把豆子煮得軟或硬一些。我這次是把豆子泡了一夜才煮的，綠豆有些萌芽狀態呢。
糯米洗淨，用水浸泡2小時或以上，蒸成米飯（少放水，糯米飯硬些有嚼勁）。
把煮好的薄荷水，綠豆湯晾涼後，放到冰箱冷藏室裡使其涼透，至少2小時。糯米飯晾涼成室溫。如果想要喝起來口感更涼，可以把糯米飯也放到冰箱的冷藏室，30分鐘左右即可。凍的時間過長，糯米飯會變硬，影響口感。
