香菇茄子蒸飯這道美食味道鮮美,營養價值豐富。所需要的食材主要為茄子、香菇、白菜、黑木耳、大米、瘦肉末。茄子口感爽滑富含豐富的營養物質,長期食用有助於有效的預防癌症。黑木耳口感清脆搭配上白菜、大米等食材經過高溫的處理,吃上一口回味無窮。
主料
茄子 :適量香菇 :適量
白菜 :適量
黑木耳 :適量
大米 :適量
瘦肉末 :適量
輔料
十三香 :適量味精 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.大米泡半小時
2.鮮香菇,胡蘿蔔,大白菜葉(去幫),黑木耳,茄子切成小小小丁。加入大米,鹽,十三香,味精調味。
3.把調好的餡放入茄子皮裡,餡兒不能放太滿,否則熟了會溢位來,放到四分之三最好。
4.水放入蒸鍋裡蒸20分鐘。
5.最好趁熱吃。味道還不錯。