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主料
輔料
具體步驟
1.螃蟹不要鬆綁,用刷子將它洗淨
2.刷洗乾淨後放入蒸鍋,螃蟹的肚子朝上(正好後蟹黃不會流出),蓋上蓋子,水開後蒸15分鐘即可
3.蒸好取出
4.準備好蘸料:薑末、陳醋和少許白糖
5.將蒸好的螃蟹蘸上調料食用,很鮮美的哦!
烹飪技巧
1、螃蟹性寒,所以必須和生薑一起食用2、蘸料中加入少許白糖會更加適口,當然,不喜歡甜味可以不放
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