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主料
輔料
具體步驟
1.白蘿蔔洗淨,切成小塊
2.韭菜洗淨,瀝乾,切成小段
3.羊肉洗淨,切成小薄片。肥瘦分開。
4.冷鍋,倒入肥羊肉,練出油。
5.加入瘦羊肉,翻炒,再倒入白蘿蔔繼續翻炒至上色
6.點適量溫水,燜至白蘿蔔熟透
7.加入韭菜,炒勻。
8.最後灑入食鹽,胡椒粉,生抽,炒勻出鍋。
烹飪技巧
韭菜最後放,營養保留得更全面。
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