粉色少女蛋糕,是一款非常可愛的甜點,主要原料有雞蛋,細砂糖,低筋麵粉,植物油,紅曲粉等,成型的蛋糕外表粉嫩漂亮,少女心爆棚,女生們一定會很喜歡,蛋糕吃起來柔軟細膩,甜蜜可口,做法也不是十分複雜,還可以在蛋糕表面裝飾草莓等水果,增加蛋糕的口感。
主料
紅曲粉 :20雞蛋 :30
低筋麵粉 :100
輔料
細砂糖 :10植物油 :10
具體步驟
將蛋黃與蛋清分離
蛋黃加細砂糖攪打均勻,加低筋麵粉,植物油攪勻
加紅曲粉攪打均勻
蛋清加細砂糖攪打成蛋白霜
蛋白霜分三次加入攪好的蛋黃糊中
倒入模具,放入烤箱高火烤25分鐘
取出後脫模,兩面刷上奶油
表面點綴上草莓即可