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主料
輔料
具體步驟
1.主要食材,青椒和雞胗,清洗乾淨。
2.青椒切塊,雞胗切片
3.炒鍋燒熱放油,下蔥姜
4.倒入雞胗片翻炒,淋點料酒,炒至雞胗緊縮後盛出
5.鍋內再放一點油,放青椒煸炒一會
6.下入炒好的雞胗,加蠔油
7.再加入糖、鹽、雞精
8.翻炒幾下即可出鍋
烹飪技巧
如果喜歡味道更辣一些,可以把青椒換成尖椒。
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