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主料
輔料
具體步驟
1. 將豇豆洗淨摘成三釐米左右小段,用水煮熟。煮到你喜歡的軟硬程度就好了。
2. 製作調味汁:將薑末,蒜末,兩勺醋(酸一點會更好吃),三勺生抽,半勺鹽,三分之一勺味精,三分之一勺花椒油,三勺辣椒油,半勺白砂糖混合。
3. 用漏勺撈起鍋裡的豇豆,將調味汁倒入,攪拌均勻即可。
烹飪技巧
個人認為軟一點更好吃,更入味,更下飯。多放點薑末。
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