主料
糯米 ：15 00克花生 ： 300克
豬肉 ： 800克
輔料
老抽 ：適量生抽 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1把糯米，花生洗淨泡十二小時以上。粽葉用開水燙過
2浸泡好的糯米瀝乾水分，所有糯米里加入老抽，生抽，鹽拌勻後醃製30分鐘。
3肉切小塊
4加入調味料：老抽，生抽，五香粉，白糖，鹽醃如冰箱冷藏24小時入味
5取一張粽葉先捲成圓錐形，放入少許糯米。
6再放入幾塊豬肉（我家愛吃肉加的肉比較多）
7放少許糯米蓋在肉上，用手指壓實壓緊
8如圖示，將多餘的部分向糯米的方向下壓
9用手指捏住多餘的粽葉，向一側摺疊
10把多餘的粽葉摺疊包裹
11用棉先繩捆紮結實。
12將綁好的粽子放入鍋當中，加水，水量需以能完全淹過所有的粽子為度，蓋上蓋子。大火燒開，，後改為中火2小時
13等蓋子可以開啟之後，就可以享受香糯的粽子啦
