狠下飯菜|東北鍋包肉怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉 ：半斤

輔料

醋 ：小半碗
白糖 ：兩勺
鹽 ：兩小勺
蒜末 ：適量
味精 ：適量
香菜 ：適量
蔥姜 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1. 切肉片，用水澱粉均勻塗在肉片上。

2. 半斤肉需要小料：小半碗醋、兩勺白糖、兩小勺鹽、蒜末、 味精、香菜。

3. 高油溫炸兩遍肉片。加入蔥姜、香菜，一塊兒爆鍋，把跳好的汁澆在肉片，出鍋即可。