肉末圓白菜炒麵是一道十分美味可口的小吃,不僅口感獨特,辣味適中,而且製作方法十分簡單,是頗受歡迎的一道小吃。肉末圓白菜炒麵主要由肉末、圓白菜和麵條炒制而成,麵食加上一點肉類可以給人帶來一種滿足感,除此之外,你還可以新增其他食材或調料使這道菜更別有風味。
主料
肉末 :80圓白菜 :170
麵條 :225
輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
具體步驟
食材:肉末、圓白菜(已清洗切絲)、麵條(已焯水過涼)
將洗淨的草蝦剪掉鬍鬚以及蝦腳,放入少量的蔥姜料酒醃製30分鐘左右
鍋中放入適量的植物油。
加入郫縣豆瓣醬和剩下的生薑,倒入草蝦炒,再加入香醋、料酒和白糖、少量食鹽和少量的水翻炒幾分鐘,如果草蝦太大可以加蓋悶幾分鐘。
調味炒勻,即成。
無