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美味卡仕達超軟土司怎麼做好吃

菜譜 閱讀(3.17W)
美味卡仕達超軟土司怎麼做好吃又簡單
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘

這款卡仕達超軟土司真的是非常的軟,我就非常喜歡吃軟的土司,因為軟的土司吃起來我覺得口感會更好一些,特別是再加上牛奶的奶香,一口吃下去真的是一種享受,而且這種超軟麵包在家做起來也是很簡單,每次我都會做上好多,因為我吃起來的也快。

主料

麵包粉 :適量
牛奶 :適量
酵母 :適量
黃油 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
奶粉 :適量

輔料

蛋黃 :適量
高筋麵粉適量

具體步驟

卡仕達超軟土司的做法步驟11.準備好原材料;

卡仕達超軟土司的做法步驟22.做卡仕達醬,牛奶65克,高筋粉15克,白糖10克,蛋黃一個,放入容器中;

卡仕達超軟土司的做法步驟33.所有原料攪拌均勻;

卡仕達超軟土司的做法步驟44.小火邊煮邊攪拌至卡仕達醬糊化後就可以離火,放涼後冰箱冷藏一小時就可以用了;

卡仕達超軟土司的做法步驟55.將麵糰材料除黃油外放入麵包桶裡;

卡仕達超軟土司的做法步驟66.用勺子攪拌成棉絮狀,以免麵包機和麵的時候麵粉到處飛濺(圖省事此布可省略)

卡仕達超軟土司的做法步驟77.麵包機和麵20分鐘,能拉出膜,但是很粗糙;

卡仕達超軟土司的做法步驟88.加入軟化的黃油,繼續和麵20分鐘;

卡仕達超軟土司的做法步驟99.20分鐘後,麵糰已經出膜;

卡仕達超軟土司的做法步驟1010.取出麵糰,分成三等份,滾圓後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘;

卡仕達超軟土司的做法步驟1111.鬆弛好的麵糰,從上到下擀成橢圓形面片;

卡仕達超軟土司的做法步驟1212.從上到下捲起;

卡仕達超軟土司的做法步驟1313.三個麵糰都擀卷好後,放入麵包機內膽中;

卡仕達超軟土司的做法步驟1414.選擇酸奶發酵程式,我這個土司發酵了1:10分鐘就發酵到七分滿了,發酵好後,手動停止發酵鍵;

卡仕達超軟土司的做法步驟1515.刷上全蛋液;

卡仕達超軟土司的做法步驟1616.選擇烘烤鍵,30分鐘,顏色選淺色,烤好後倒扣脫模,放置手溫後裝入保鮮袋儲存;

卡仕達超軟土司的做法步驟1717.成品圖