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主料
輔料
具體步驟
1.將五花肉洗淨切片,蔥切斷備用。
2.將西芹洗淨切成段備用。
3.在平底鍋中倒入適量的油微熱,放入蔥花翻炒熗鍋,然後將五花肉倒入鍋中煸炒。
4.放入適量的生抽和糖,翻炒均勻。
5.將西芹倒入鍋中翻炒。
6.待西芹七成熟時放入適量的鹽,翻炒均勻。
7.出鍋裝盤,翠綠色的西芹中間點綴著肉片,口感很不錯喲。
烹飪技巧
西芹在鍋中翻炒的時間不宜過長,過長芹菜容易變色,營養流失。
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