韭苔炒肉絲怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭苔 ：250g
豬肉 ：150g

輔料

姜 ：3g
醬油 ：5ml
五香粉 ：3g
美極鮮 ：5ml
花生油 ：15ml

具體步驟

1.韭苔洗淨切成4釐米左右的段。

2.豬肉切成絲。

3.熱鍋下油，放入薑絲熗鍋，再放入肉絲翻炒。

4.炒至肉絲變色。

5.放入韭苔大火翻炒30秒。

6.加入醬油，五香粉，美極鮮翻炒10秒鐘關火。

7.出鍋盛盤。

烹飪技巧

此菜需要旺火急炒。