香辣魷魚炒麵,魷魚作為一種及其美味的海鮮,賦予它香辣的味道,使得這道香辣魷魚炒麵更加的美味。而香辣魷魚炒麵雖然辣味十足,但由於湯汁的覆蓋,使得香辣魷魚炒麵辣味反而沒有那麼霸道。相信喜歡吃魷魚的小夥伴們,一定會喜歡這道香辣魷魚炒麵。
主料
魷魚 :2條麵條 :500
輔料
洋蔥 :半個辣椒 :1個
油 :適量
老抽 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
幹辣椒 :適量
香菜 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.準備好 所需材料
2.準備好麵條
3.魷魚洗乾淨 去皮 切條 焯水備用麵條煮至六七分熟 放冷水裡備用
4.洋蔥 辣椒切絲 香菜 切段兒 姜兩片 蒜切末 幹辣椒準備好
5.鍋放適量油 放姜 幹辣椒 辣椒變色
6.放入 洋蔥 炒出香味 放入魷魚辣椒炒勻 放入煮好的麵條 調入醬油 老抽 鹽 蒜 翻炒均勻 最後再放入香菜 香油即可
7.成品圖
1、麵條煮至六七分熟放冷水裡備用避免炒麵時粘鍋。