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主料
輔料
具體步驟
1.準備新鮮的黃瓜。
2.準備點泡椒。
3.泡椒切粒。
4.黃瓜洗淨,切的時候兩邊有筷子夾住,菜刀從前往後退式的連續切片。
5.切好放盤中。
6.取一小碗,加辣椒油,鹽,醋,味精,花椒油,蒜粒調成料汁。
7.將料汁澆在黃瓜上。
8.擺上泡椒,醃一下就可以開吃了。
烹飪技巧
1、切的時候用筷子夾住,掌握不要用力切到底。2、用調料汁醃一下再吃,才會入味。
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