滷味加入了多種多樣的食材進行熬製,通過高溫的長時間煮制,充分發揮出各種食材的色香味,煮制完成的滷汁可以加入多種葷素菜進行製作,香氣誘人,美味十足,而且滷汁還可以多次使用哦。今天小編要給大家介紹的就是這道自制的滷水雞翅做法。
主料
雞翅 :適量輔料
鹽 :適量辣椒 :適量
花椒 :適量
具體步驟
把香料都洗乾淨,然後用水泡十五分鐘左右,把香料的味泡出來
.雞翅洗乾淨,然後在中間劃兩道口,這樣更容易入味一些
把香料和剛才泡香料的水一起倒入鍋中,加入少許白糖、醬油、料酒。還有姜和蒜。
把雞翅倒入,先用大火煮開,然後再用小火大約滷十到十五分鐘左右。