香鍋是獨具風味的美食小吃,所以喜愛美食的朋友絕對值得一試雞翅麻辣香鍋的做法。搭配著一杯鮮榨果汁或者冰涼清爽的啤酒食用更是美不勝收呢,而且口感麻辣鮮香惹人回味不已。如此美妙無比的食物更是不能錯過,趕快行動起來製作它吧。
主料
雞翅 :300輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥姜 :適量
雞精 :適量
具體步驟
雞翅膀放入清水中浸泡半天,將血水泡出後,清洗乾淨,並在雞翅上劃傷幾刀。取部分蔥姜切碎備用,雞翅膀放入一干淨盆中,撒1小捏鹽、撒蔥薑末,加入一小勺白酒,醃製1個小時
取一平底鍋,鍋中不放一滴油,將雞翅膀正面向下平鋪在鍋底。放火上小火加熱,隨著加熱的過程中,雞皮裡的油不斷滲出來,鍋裡發出茲茲的煎烤聲音,一面熟了後再翻面煎,等到雞翅膀全熟了後,將翅膀取出。