好吃的香辣蟹蝦怎麼做好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

蟹子 輔料步驟 ：300

輔料

蝦 ：250
豆瓣醬 ：50
麻椒 ：10
油 ：20毫升
蔥薑蒜 ：適量
筍尖 ：150
土豆 ：150
鹽 ：5

具體步驟

將蟹子刷洗乾淨。

把蝦在開水裡焯燙變色撈出。

.蟹子切開成兩半。

將土豆去皮洗淨，切成手指粗條，洗去多餘澱粉，用油炸至金黃撈出備用。

將筍尖改刀成小段。

起鍋熱油，將郫縣豆醬煸香出紅油，加入麻椒蔥姜煸香。

倒入蟹子和蝦一起翻炒。

加入少許清水中火收汁，加入筍尖和土豆炒勻。

.出鍋前加鹽炒勻即可。