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主料
輔料
具體步驟
剪掉蝦槍和蝦鬚,蝦背剪開去掉蝦線
辣椒切段,大蔥斜切成片,花椒和白扣備好
小蔥和姜蒜都切好油燒開,把蝦炸至蝦皮酥脆後撈出備用
佐料炒香後加入蟹,在鍋裡放適量鹽和醬油還有料酒翻炒,五六分鐘後再把蝦倒入鍋裡,加點水再燒一下
最後加胡椒味精、香菜和剩下的大蔥,關火起鍋,撒芝麻和花生米若干即可
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