家常菜清炒小南瓜怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

南瓜 ：500

輔料

大蒜 ：1粒
料酒 ：適量
生抽 ：適量
辣椒 ：1個
油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.備好南瓜，辣椒，大蒜。

2.南瓜切片。辣椒切段。蒜剁碎。

3.坐鍋熱油，稍放點鹽。

4.當油熱到適當時，放點蒜，倒入南瓜翻炒，放辣椒，適當飛點水下去。

5.半熟時倒入料酒、生抽、胡椒粉等調味。繼續翻炒至顏色最佳時。

6.出鍋。

烹飪技巧

每個細節都挺用心，所以菜才會越炒越好。