自制木耳冬瓜湯怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

木耳冬瓜湯主要食材為木耳以及冬瓜，輔料為蔥，香油。木耳具有益氣強身，滋腎養胃，活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，以及軟化血管，使血液流暢，非常適合老年人食用。而湯中的冬瓜則能利尿消腫，含有較多的維生素c，特別適合高血壓患者食之，可達到消腫不傷正氣的作用。

主料

木耳 ：15
冬瓜 ：260

輔料

蔥 ：適量
胡椒粉 ：適量
香油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將木耳用冷水泡發。

2.將木耳去蒂，撕成小朵。

3.準備一塊冬瓜。

4.將冬瓜去瓤，去皮，洗淨切片。

5.鍋中燒開水，將冬瓜片下入鍋中。

6.再將蔥花下入。

7.再下入木耳。

8.放入適量的胡椒粉。

9.再放入適量的鹽。

10.再放入適量的雞精。

11.出鍋前淋入香油。

12.盛出。

烹飪技巧

1、調味料可依據個人喜好增減。