香蔥蒸肉塊怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬腿肉 ：300
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
五香粉 ：適量
香油 ：適量
小蔥 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.豬腿肉300克攪碎

2.加入切碎的小蔥

3.加入料酒

4.加入鹽

5.加蛋清及五香粉雞精

6.加溼澱粉

7.順時針的攪拌，攪拌至肉香滑

8.然後模具刷上油，把攪拌好的肉泥倒入模具 裡

9.冷 水上火蒸30分鐘

10.30分鐘後拿出來把剩下的蛋糕澆在肉塊上

11.在上火蒸10分鐘

12.蒸好的肉脫模具切成小塊，給孩子吃（因為調料都放齊了就可以直接吃了）

烹飪技巧

非常的香，很美味，還可以沾點生抽醋吃也很好吃