主料
西蘭花 ：1朵胡蘿蔔 ：1根
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
1.西蘭花提前用水浸泡，再切小朵，胡蘿蔔切片
2.鍋里加適量冷水，放入切好的西蘭花
3.大火燒開
4.再過冷水，用籃子空幹水
5.油鍋燒熱，放入尖椒
6.放入胡蘿蔔翻炒，炒至斷生
7.在倒入西蘭花翻炒
8.最後放適量鹽和生抽翻炒均勻
9.裝盤即可
西蘭花的菜梗，可以當著像萵筍一樣去皮加入炒菜的裡面，味道也很贊也不浪費
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