主料
高筋麵粉 ：110輔料
雞蛋 ：2個酵母 ：2
白糖 ：30
牛奶 ：70
泡打粉 ：3
黃油 ：15
白芝麻 ：適量
葡萄乾 ：適量
具體步驟
1. 把材料備齊
2. 把牛奶倒入奶鍋里加入酵母燒熱，把酵母溶化
3. 除黃油外，將全部材料放入麵粉裡，雞蛋放一個，另一個用來刷麵包用
4. 揉成麵糰
5. 放入黃油
6. 揉至擴充套件狀可以拉出筋膜，蓋上保鮮膜，放入烤箱摁發酵鍵，發酵半個小時
7. 把發酵好的麵糰拿出，揉出空氣
8. 把麵糰分成三份，揉勻鬆弛10分鐘
9. 把鬆弛好的麵糰擀成橢圓形，放入葡萄乾然後捲起
10. 把所有的麵糰都做好
11. 放入烤箱二次發酵
12. 把發酵好的麵包坯子刷上蛋液撒上芝麻
13. 烤箱預熱180度烤15分鐘表面金黃即可
烤的時間長短要看烤箱來定，(展開)
